Новости и общество - Семейные Ценности - Овощи

Walnut | Просмотров: 715














Я старалась не впадать в панику, когда моя 14-летняя дочь, Эмили, вдруг решил стать вегетарианцем. Оказывается, найти достаточное количество пищи, чтобы закруглить постные блюда был более сложной задачей, чем я думал, особенно для Эмили, которая была и rsquo;т точно любят овощи или бобовые.
Став вегетарианцами, могут быть признаком у подростков отстаивает свои идентичность и травматологии; говорит Джессика Бегга, Ванкувер-диетолог. и ldquo;провозглашая, что они и rsquo;повторное вегетарианские и покой семьи нет и rsquo;т, отличает их и является признаком, что они и rsquo;повторно изучая, кто они отделены от остальной семьи. »из
Различные мотивы и nbsp;
Еще одна причина стать вегетарианцем может быть заботой об окружающей среде или жестокое обращение с животными, которое было актуально в Эмили и rsquo;ы . и ldquo;если они и rsquo;вновь обеспокоены жестокостью к животным и экологически чистой планете, делает вегетарианские правильно также означает быть добрым к себе и травматологии; говорит Мария Бэмфорд, диетолог в Торонто. и nbsp;
Родители должны быть особенно бдительными, что их дочери и rsquo; желание протестовать жестокое обращение с животными-это не просто фольга на что-то более серьезное. и ldquo;дети этого возраста, особенно девочек-подростков, иногда утверждают, что они и rsquo;повторное вегетарианцев как способ сокрытия расстройством приема пищи. Они, как правило, вырезали сначала мясо и травматологии; говорит Бегг. и ldquo;родители должны убедиться, что их дочери не хватает еды и то, что они и rsquo;повторное обретение или сохранение] вес правильно. »из
Вегетарианские или carbotarian? вы
Одна из первых вещей, которую могут сделать родители-поддерживать открытый диалог со своими детьми, и настаивают на том, что их новый способ питания должен стать совместные усилия. и ldquo;чтобы полностью перейти вегетарианскую ночь превращает семью с ног на голову и может вызвать у родителей сильный стресс и травматологии; говорит Бэмфорд.
Я мог бы относиться. При стрессе метра ростом, я выбрал самый простой, быстрый способ удовлетворения Эмили и rsquo;s диетические пожелания. Я зашел в мой местный магазин здоровой пищи и запасся вегетарианской версии моей дочери и rsquo;ы любимые продукты: батат фри, соевые нагетсы и тофу сардельки. Эмили воротила нос от даже намека на черный бобовый соус с чипсами лаваша или вегетарианская лазанья.
Она стала и ldquo;carbotarian и травматологии; термин, используемый Бэмфорд, чтобы описать детей, которые по-прежнему опираются в основном на сыр, макароны, хлеб, и сладости. и ldquo;большинство из них не едят достаточно овощей и цельнозерновых продуктов, так что их диеты стали очень бедных питательными веществами. Поливитамины обычно компенсируют недостаток В12, но это не с’т составляют для железа или цинка и других минералов, которые вы получаете из фасоли, гороха, чечевицы, тофу, темно-зеленые листовые овощи и оранжевые овощи. »из
Есть такое понятие, как избыточный вес вегетарианская. Дети могут набирать вес еще недоедать в то же время, если их рацион состоит в основном из жирных обработанные пищевые продукты. Переключатель фритюре кукурузная чипсы из капусты или из цельного зерна лаваш макать в соус или хумус, например. и nbsp;
Последствия для здоровья и nbsp;
Через месяц, Эмили начали проявляться последствия ее ограниченным рационом. Она уснула на диване после школы, ее цвет лица был бледен, и она боялась спортзале.
и ldquo;отсутствие энергии и проблемы с концентрацией внимания в школе могут быть признаки того, что ваш подросток еще и rsquo;т получить то, что ей нужно от ее диета. Как вы приближаетесь, что вы и rsquo;повторное видеть важно и травматологии; говорит Бегг. и ldquo;сказав, что вы заметили, что ваш ребенок выглядит более уставшим, чем обычно-это некофликтна способ указывая на то, что вы думаете это пищевая проблема. » из вы
Бэмфорд говорит, что это–это хорошая идея, чтобы назначить встречу с вашим врачом для базового обследования. и ldquo;скажи [им], что ваш ребенок хочет пойти вегетарианец, и вы и rsquo;D, как анализы крови для измерения уровней железа и В12. Это и rsquo;s также хорошая идея, чтобы следовать в шесть месяцев для определения возможных грубых недостатков. »из
Больше вреда, чем пользы? вы
Я переживала, что Эмили было ущерба для ее роста и развития с ее собственной разработки carbotarian диета. По словам Бэмфорда, это был ее мозг, что я должен был быть наиболее обеспокоены. и nbsp;
и ldquo;Вы можете иметь очень продуманная вегетарианская диета с все белки, минералы, и все, что вам нужно. Что будут отсутствовать будет DHA и EPA типа Омега-3 жиров, которые, как правило, исходит от животных и имеет важное значение для роста и развития мозга у подростков и травматологии; говорит Бэмфорд. и ldquo;для ребенка, который становится очень строгим вегетарианцем и выиграл и rsquo;т едят яйца или рыбу или принимать рыбий жир капсулы, они могут взять водоросли источник ДГК добавки. Рыбий жир добавки лучше, так как они обеспечивают как ДГК и ЭПК. »из
Возьмите его медленно и nbsp;
Быть вегетарианцем оказалось много сложнее, чем Эмили ожидается. Через несколько месяцев она сдалась и вернулась к поеданию своей любимой жареной говядины и куриных окорочков. и ldquo;Ваш ребенок может попробовать и не закончить с хорошими результатами и травматологии; говорит Бэмфорд. и ldquo;это еще и rsquo;т означает, что они выиграли и rsquo;т один день пересмотреть вегетарианский образ жизни. » из вы
Возможно, Эмили была немного переусердствовали. и ldquo;когда делаете такие огромные изменения диеты, это и rsquo;s важно, чтобы взять его медленно. Договориться, что вы готовы учиться один новый вегетарианский рецепт в неделю пока ваш ребенок будет попробуйте один новый овощ в неделю, дерева и других материалов; говорит Бэмфорд. и nbsp;
и ldquo;еда вегетарианская днем, но и [имея] обычный ужин, включающий мясо вечером может работать. Вы можете отметить, что они и rsquo;повторно еще многое делаем для планеты, съев три блюда в неделю. Компромисс для еды недорогих бобов означает, есть и rsquo;s больше денег, доступных для травы кормили органического стейк. »из
Вовлечение детей и nbsp;
Получение детей, вовлеченных в планирование питания-это хорошая идея. Они и rsquo;ре более вероятно, чтобы выбрать здоровую пищу, если они и rsquo;повторно в состоянии высказывать свои симпатии и антипатии. Будучи вегетарианцем, брать больше работы, и они должны знать, что. Балансировка ваш подросток&амп;суточная потребность питательных веществ занимает планирования и подготовки.
Когда ваш ребенок начинает утверждать свою независимость, это и rsquo;важно, что семья обнимает и призывает его, даже если это означает, что делает некоторые изменения за обеденным столом. Почему бы не пропустить фаст-фуд диск-через и посетить вегетарианский ресторан вместе, а? Вы можете просто сделать несколько вкусных открытий себя! вы
Топ-11 советов для подростков вегетарианцев и nbsp;

Проконсультируйтесь Канады и rsquo;руководство пища для вегетарианской альтернативы и подачи предложения.
Выбрать заменители мяса, которые являются хорошими источниками белка, такие как фасоль, горох, чечевица, тофу и tempeh.
Если они и rsquo;повторное вегетарианец, что означает, вырезали все молочные продукты кроме мяса, выбрать обогащенные кальцием соевое молоко или комплекс кальция тофу; они и rsquo;повторное отличные варианты для молока.
Распространение вкусного миндаля или кешью масло на яблоки и выпекать в печенье. Они лишь немногим меньше белка, чем арахисовое масло, но содержат больше минералов, таких как цинк.
Переключиться на укрепленный хлеб из цельного зерна и крупы для железа и клетчатки. и nbsp;
Решение о ДГК и ЭПК источников для оптимального развития мозга . Если ваш подросток выиграл и rsquo;т едят рыбу, другие хорошие источники-цельные зерна, фрукты и овощи, и оливковое масло. и nbsp;
Дайте ваш подросток добавки, такие как железо, В12 или цинка для резервного копирования. Проконсультируйтесь с врачом по дозировке. и nbsp;
Добавить фрукт или овощ, который содержит достаточное количество витамина С, чтобы помочь усвоению железа. Брокколи, КИВИ, и апельсины являются хорошими источниками.
Выберите здоровые жиры. Используйте вакуумный насос для распыления оливковое или масло авокадо на воздух-выскочил попкорн, и посыпать Чили или чесночный порошок сверху на пикантный вкус. Отказаться от сливочного масла и соли.
Ябеда практически ничего здорового в смузи, и ваш подросток выиграл и rsquo;т даже не заметить. Экспериментировать с различными фруктами и овощами, чтобы придумать индивидуальный рецепт и назвать его собственным.
Очистите свою кладовую, и заменить все ненужные продукты с здоровых альтернатив. Сделать это так же легко, чтобы захватить горсть миндаля как пакет чипсов. и nbsp;

Ежедневные потребности в продовольствии для подростков и nbsp;



и nbsp;
Количество порций
и nbsp;


Продовольственная группа
Самки
Самцы
Размер порции


Овощи и фрукты
7
8


1/2 чашки (125 мл) овощного или фруктового
1 чашка (250 мл) сырых листовых овощей или салат
1 фрукт
1/2 чашки (125 мл) 100% фруктового сока




Зерновые продукты
6
7


1 ломтик хлеба (35 г) или 1/2 бублика (45 г)
1/2 чашки (125 мл) вареной рис, макароны или кускус




Молоко и альтернативы, такие как крепленые соевые напитки
3 до 4
3 до 4


1 чашка (250 мл) молока или витаминизированного заменителя
3/4 чашки (175 мл) йогурта
1 1/2 унции (50 г) сыр




Мясо и альтернативы
2
3


3/4 стакана (175 мл) вареной фасоли, чечевицы, или бобовые
2 яйца
2 столовые ложки (30 мл) арахисового или орехового масла





и nbsp; того—Источник: с Канады и rsquo;руководство с пищевыми продуктами, и nbsp;ХК-СК. ГК. ка/ФН-с/питание-гид-п. индекс-анг./. РНР и nbsp;
Вегетарианские ресурсы



Организация
Опыт
Адрес сайта


Диетологи из Канады
Планирование питания и телефонные консультации с диетологом
диетологи. Калифорния


Вегетарианские Подростков
Питание информация для родителей и подростков, рецепты, ссылки на другие ресурсы
vegetarianteen. ком


Вегетарианские Группы Ресурсов
Питание и информационных компонент; секции для детей, подростков и семей; рецепты; Ресторанный гид вегетарианская для Канады и США
врг. орг
и nbsp;



Веганский Здоровья. орг
Питание информация для детей и подростков, спортивное питание, планы питания, научные исследования
veganhealth. орг


жив
Статьи о вегетарианском питании и добавки; рецепты
жив. ком








Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Овощи